A un’ora di macchina dalla cittadina di Paraíso, Cachote è un’impressionante area protetta di foresta nebulosa, con una piccola comunità di residenti che vive a 1.097 metri di altitudine. Numerosi i sentieri serpeggianti lungo i quali ammirare la flora tropicale, incluse bromeliacee e orchidee selvatiche, così come una serie di percorsi da trekking con magnifiche opportunità per il birdwatching: in quest’area montana sono state classificate 31 specie endemiche. Sul posto si trovano un centro visitatori e la guest house Canto del Jilguero, che offre due cabine rustiche per il pernottamento. Se si prevede di trascorrere la notte qui, occorre portarsi degli abiti caldi.

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Cabral

Cabral é molto conosciuta per il suo colorato carnevale alla fine della Pasqua, quando i caratteristici Cachúa vestiti con costumi da pipistrello aprono la sfilata con impressionanti fruste con le quali inseguono il demonio dal lunedì al giovedì dopo la settimana di Pasqua. Vicina é La Lista, una piccola cittadina famosa per le sue sedie a dondolo di legno ed altri prodotti artigianali ricavati dal legno. In città vi sono circa 22 laboratori artigianali.

Barahona, Monumenti e Cultura

Café Toral

Partecipa alla visita tematica dedicata al caffè, offerta dalla torrefazione Café Toral, un interessante tour di un’ora attraverso questa famosa piantagione, situata sulle montagne di Polo. Scoprirai le diverse fasi di produzione del caffè, dal chicco alla tazzina.

Barahona, Piantagioni, In Famiglia

Cafeto Madre

Cafeto Madre offre un’altra opportunità per effettuare una visita tematica dedicata al caffè tra le montagne di Polo. Le guide locali accompagnano il visitatore in un’escursione lungo diversi sentieri che conducono alla piantagione. È anche possibile abbinare un’escursione alla vicina foresta nebulosa di Cachote.

Barahona, Piantagioni, In Famiglia

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