Dies ist eine der Hauptattraktionen von Puerto Plata. Sie wandern durch einen dichten Wald, überqueren Brücken und sehen dabei eine Vielzahl von Tieren und Pflanzen. Wenn Sie den Gipfel eines felsigen Hügels erreicht haben, beginnt der Abstieg vorbei an Wasserfällen, in die Sie hineinspringen oder sogar hinabrutschen können!
Der in Cabarete ansässige Anbieter von „handverlesenem Bio-, Schattenanbau- und Fairtrade-Kaffee“ nimmt Sie mit auf eine Tour durch mehrere Kaffeefarmen, von denen er seine Kaffeebohnen bezieht. Die Reise führt in die Berge von Jarabacoa, ins Zentrum der Dominikanischen Republik. Sie werden selbst Kaffee rösten und mahlen und Ihren eigenen Kaffee zubereiten. Im Anschluss haben Sie die Möglichkeit, direkt bei der genossenschaftlichen Rösterei in Jarabacoa einzukaufen. Zudem werden Touren durch die Kakaoplantage angeboten. Wer an der Tour nicht teilnehmen kann, hat die Möglichkeit, im Geschäft der Cabarete Coffee Company eine Tasse Kaffee zu genießen oder eine ausgewählte Mischung als Mitbringsel zu kaufen.