Die historische katholische Kirche wurde in Anlehnung an die Kathedrale Notre-Dame in Paris erbaut und steht am Hauptplatz der Stadt. Mit ihrem neoklassisch-gotischen Stil aus dem 19. Jahrhundert, den beeindruckenden Glasfenstern, dem Glockenturm und einem verzierten Mahagoni-Altar zieht sie viele Besucher an.
Die bekannten Meerwassersalinen von Montecristi liegen in der Nähe der Stadt. Über Hunderte von Jahren hinweg war die Salzgewinnung eine wichtige Einkommensquelle für Montecristi. Bis heute ist der Gewinnungsprozess der gleiche wie zu Zeiten der ersten Siedler. In den Salinen wird Meerwasser in flach angelegte Becken geleitet, wo es verdunstet und dabei große Salzkristalle zurücklässt, die dann zu Speisesalz verarbeitet werden. Es lohnt sich, auf dem Weg in die Stadt Montecristi einen Zwischenstopp in den Salinen einzuplanen und die Anlage zu besichtigen. Es handelt sich um ein einzigartiges Erlebnis in der Dominikanischen Republik.
