Los frutos del mar de las costas sureñas y la gastronomía serán los principales atractivos en la “II Fiesta del Mar de Barahona”, a llevarse a cabo en la Playa Punta Inglesa. Se exaltará la riqueza marina y la diversidad de productos y alimentos que proporciona el mar en esta provincia, que serán puestos en valor por el renombrado chef dominicano Carlos Estévez, quien ha estado desarrollando un trabajo de investigación con el objetivo de detectar productos autóctonos de la provincia para que los mismos sean valorados y se aprendan nuevas formas de llevarlos a mesa. El programa incluye una charla conferencia con Estévez titulada “Desde la pesca artesanal de los taínos a la pesca sostenible de Barahona”, en la que participarán pescadores, chefs y cocineras de la provincia, así como un conversatorio con amas de casas y cocineras de la zona bajo el título “Como cocinar los alimentos de manera deliciosa y sana para no enfermar al comensal”.