Los amantes de la buena mesa visitan Santo Domingo para degustar los mejores restaurantes y disfrutar de los frescos sabores caribeños

SANTO DOMINGO, REPÚBLICA DOMINICANA – Noviembre 15, 2017 – Los viajes culinarios son una tendencia que llegó para quedarse y se espera que unos 22 millones de estadounidenses se embarquen en vacaciones gastronómicas el próximo año, según una encuesta reciente de AAA. Ya sea que usted prefiera una cena sofisticada en un ambiente íntimo o un plato de arroz con crujientes tostones en un pequeño restaurante familiar, la capital de República Dominicana es el epicentro gastronómico para una deliciosa aventura culinaria.

“La comida es una parte integral de la cultura dominicana y los visitantes al país seguramente encontrarán un plato que se adapte a su gusto”, dijo Magaly Toribio, asesora de marketing para el Ministerio de Turismo de República Dominicana. “Santo Domingo es una ciudad llena de restaurantes de clase mundial y encanto histórico, por lo que es el escenario ideal para unas vacaciones culturales enfocadas en la comida”.

La mejor manera de explorar Santo Domingo es con tenedor y cuchillo en mano. Salir a comer es una actividad muy popular en la capital, una ciudad a la que le encanta socializar hasta altas horas de la madrugada. Con sabores en constante evolución, una animada escena gastronómica y nuevas formas de disfrutar la gastronomía –que incluyen los populares camiones de comida o food trucks, restaurantes veganos y platos de todo el mundo–, en Santo Domingo hay algo para todos los gustos.

Sabor tradicional

DR SDQ Culinary November 2017 release - APPROVED-2Un desayuno títpico dominicano incluye huevos, mangú (puré de plátanos verdes), salami y queso fritos. Los lugares para desayunar son numerosos y ofrecen una humeante taza de cremoso café dominicano o jugos frescos para acompañar su comida. Los zumos tropicales incluyen frutas como maracuyá (conocida por los dominicanos como chinola), guayaba, piña, mango y papaya.

DR SDQ Culinary November 2017 release - APPROVED-1Lo más importante de la comida local es el sazón: cilantro, orégano, ajo, cebollas, pimientos, tomates, alcaparras y aceitunas son ingredientes comunes que encontrarás en muchos de los platos más populares del país, incluida “La Bandera”. Este almuerzo tradicional está compuesto por arroz blanco, frijoles guisados (habichuelas para los dominicanos) y pollo o carne de res. Entre otras comidas típicas se encuentran los chicharrones, los moros (una mezcla de arroz con granos, frijoles y guisantes), el mofongo (puré de plátano con ajo, carne de cerdo frita o camarones), pescado con coco, chivo guisado y sancocho (sopa de carne).

Al final de una comida, no se olvide de los postres. Las panaderías locales y las tiendas de dulces tientan a los turistas con deliciosos postres, favoritos de los locales, desde flan hasta pudín de pan, así como dulces con sabores a frutas como guayaba fresca y coco. Una de las golosinas más populares es el jalao, una bola dulce hecha de coco seco, miel y jengibre que ofrece un sabor fresco con una textura suave.

Alta cocina con toque internacional

Santo Domingo es un destino imperdible para los amantes de la cocina imaginativa y experimental: la capital tiene más restaurantes que cualquier otra ciudad del Caribe y los visitantes pueden encontrar cocinas de todo el mundo. República Dominicana también alberga múltiples restaurantes AAA 4-Diamond y chefs ganadores del premio James Beard. Los restaurantes de la capital son honrados con frecuenciua por su fusión única de sabores internacionales. Santo Domingo cuenta con un sinfín de opciones para todos los paladares, ya sea que desees naan fresco y curry o un plato de schnitzel y salchichas.

Los restaurantes en el paseo del Malecón ofrecen espectaculares vistas al mar para acompañar su comida. En la Ciudad Colonial –una pintoresca cuadrícula de calles empedradas que datan del siglo XV y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO–, algunos de los mejores restaurantes de la ciudad ofrecen un ambiente elegante mientras sirven platos franceses y europeos de alta cocina. En otros lugares de la capital, los restaurantes finos sirven comidas dominicanas e internacionales de alto concepto en un entorno urbano contemporáneo.

Directamente de la tierra

República Dominicana es famosa por sus deliciosos productos. De hecho, gran cantidad de las exportaciones del país son alimentos, entre los que se incluyen del mejor cacao, café, azúcar, jengibre, mango y ron del mundo. Algunos de los suelos más fértiles de la región se encuentran en República Dominicana, lo que crea las condiciones ideales para el cultivo de café fino, cacao, tabaco, azúcar, jengibre y otros productos básicos del Caribe. Ya sea con cocina típica dominicana, en un restaurante galardonado o una excursión cultural, los visitantes en busca de verdaderas experiencias gastronómicas no se sentirán decepcionados.

Para obtener más información y comenzar a planificar su escapada gastronómica, visitewww.GoDominicanRepublic.com

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Sobre República Dominicana

Rodeada por el océano Atlántico al norte y el mar Caribe al sur, nuestro exuberante y paradisíaco país tropical cuenta con aproximadamente 1000 millas (1609 km) de costa, 250 millas (402 km) de las mejores playas del mundo, magníficos balnearios y hoteles, y una variedad de opciones deportivas, recreativas y de entretenimiento. Aquí usted puede bailar al emocionante ritmo del merengue, renovarse en nuestros alojamientos de lujo, explorar las antiguas reliquias de los siglos pasados, deleitarse con deliciosa gastronomía dominicana o disfrutar de las aventuras de ecoturismo en nuestros magníficos parques nacionales, montañas, ríos y playas.

Conocidos por nuestra gente cálida y hospitalaria, República Dominicana es un destino sin igual, que ofrece naturaleza asombrosa, historia intrigante y ricas experiencias culturales como música, arte y festivales, así como especialidades únicas dominicanas tales como tabaco, ron, chocolate, café, merengue, ámbar y larimar.

República Dominicana cuenta con las mejores playas, historia y cultura fascinantes y es el escape preferido de celebridades, parejas y familias por igual. Visita la página web oficial del Ministerio de Turismo de República Dominicana en: www.GoDominicanRepublic.com.

 

CONTACTO:

Relaciones públicas de BVK para el Ministerio de Turismo de República Dominicana
Annie Holschuh, directora de RR.PP. en EE.UU.
(414) 247-2140 / annie.holschuh@bvk.com

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