Expertos culinarios experimentan la cultura y la cocina dominicana en una degustación especial

SANTO DOMINGO, REPÚBLICA DOMINICANA – marzo 7, 2018 – Según los últimos reportes publicados, los viajes culinarios están de moda. De acuerdo con TripAdvisor, el año pasado las reservas de clases de cocina y recorridos gastronómicos aumentaron más de un 57 por ciento, y uno de los principales destinos culinarios del Caribe, República Dominicana, celebró el auge de esta tendencia con un evento especial de degustación en Chicago, la “capital gastronómica” del Medio Oeste americano.

DR_Chi Gastronomy Event_ApprovedLa semana pasada, la oficina del Ministerio de Turismo de República Dominicana en Chicago organizó “Dominican Tasting”, una celebración en honor del Día de la Independencia dominicana el 27 de febrero en Latinicity, Chicago. Más de tres docenas de entusiastas culinarios asistieron para experimentar una noche de gastronomía dominicana, entre ellos representantes de ABC Chicago, CBS Chicago, Halfstack Magazine, El Restaurante, Telemundo Chicago y más. El evento contó con una demostración culinaria por parte del chef ejecutivo Marcos Flores y un menú de degustación que él diseñó, maridando comida tradicional dominicana con cocteles de ron Barceló.

“República Dominicana cuenta con una escena culinaria como ninguna otra”, dijo Marianela Pina, directora de marketing en Chicago, para el Ministerio de Turismo de República Dominicana. “Desde nuestros dulces y postres hasta nuestras especialidades saladas, los visitantes pueden disfrutar de comidas de alta gama en Santo Domingo o disfrutar de la pesca del día en cualquiera de nuestras costas; sin importar el destino, cualquiera se enamora de las ofertas culinarias de nuestro país”.

Si bien un vuelo de apenas seis horas es lo único que separa a muchos de los destinos de República Dominicana de Chicago, la mayoría de los habitantes del Medio Oeste americano desconocen las deliciosas ofertas culturales del país. La reunión presentó una breve mirada y degustación de la exquisita escena gastronómica dominicana con un menú de cuatro platos.

DR_Chi Gastronomy Event_Approved-2Los invitados comenzaron con unas deliciosas empanadas de camarón antes de pasar al sancocho dominicano, una sopa que se prepara con carne de res, pollo, salchicha y se espesa con calabaza, zanahorias y otras verduras cocidas, con una variedad de condimentos. El toque final lo dio la “Bandera”, el plato insignia del país, compuesto de arroz blanco, frijoles y pollo o ternera, una verdadera experiencia gastronómica para recordar. Para concluir la noche, los asistentes disfrutaron de flan de coco junto con una exhibición de artículos dominicanos tradicionales y culturales, como personajes del carnaval y los sonidos del merengue.

República Dominicana es famosa por sus ofertas locales, que incluyen jugos tropicales, café de las colinas del campo, cacao de fama mundial, azúcar, jengibre y otras exquisiteces caribeñas.

Ya sea que se trate de una experiencia culinaria sofisticada, un plato de arroz en la Ciudad Colonial de Santo Domingo o comida típica en la costa, República Dominicana es el destino ideal para una aventura culinaria.

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Sobre República Dominicana

Rodeada por el océano Atlántico al norte y el mar Caribe al sur, nuestro exuberante y paradisíaco país tropical cuenta con aproximadamente 1000 millas (1609 km) de costa, 250 millas (402 km) de las mejores playas del mundo, magníficos balnearios y hoteles, y una variedad de opciones deportivas, recreativas y de entretenimiento. Aquí usted puede bailar al emocionante ritmo del merengue, renovarse en nuestros alojamientos de lujo, explorar las antiguas reliquias de los siglos pasados, deleitarse con deliciosa gastronomía dominicana o disfrutar de las aventuras de ecoturismo en nuestros magníficos parques nacionales, montañas, ríos y playas.

Conocidos por nuestra gente cálida y hospitalaria, República Dominicana es un destino sin igual, que ofrece naturaleza asombrosa, historia intrigante y ricas experiencias culturales como música, arte y festivales, así como especialidades únicas dominicanas tales como tabaco, ron, chocolate, café, merengue, ámbar y larimar.

República Dominicana cuenta con las mejores playas, historia y cultura fascinantes y es el escape preferido de celebridades, parejas y familias por igual. Visita la página web oficial del Ministerio de Turismo de República Dominicana en: www.GoDominicanRepublic.com.

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