MAPA INTERACTIVOCon sede en Cabarete, este proveedor de café “orgánico, cultivado bajo sombra, cosechado a mano, de comercio justo” te llevará por un recorrido de múltiples fincas cafetaleras a más o menos dos horas de distancia, donde obtienen sus granos de café. Podrás tostar, moler y preparar tu propia taza.
Senderos de Plantaciones
Escondidas entre las fértiles colinas de República Dominicana se encuentran vastas plantaciones agrícolas. Toma un tour desde Punta Cana hacia las colinas de la provincia La Altagracia donde probarás chocolate y aprenderás sobre el café dominicano, desde el grano hasta la taza. También, encontrarás oportunidades similares en las plantaciones El Limón en Samaná. En las colinas de Puerto Plata, existen plantaciones de cacao dirigidas por mujeres, como Chocal, las cuales ofrecen una experiencia de un día completo donde podrás introducirte en el mundo del chocolate, desde caminar entre árboles de cacao, hasta procesar chocolate y obtener una barra. En el sureste, los árboles de frutas sientan la base para producir mermeladas de mango, maracuyá o fruta de la pasión y guayaba.
Pasear por nuestros campos casi siempre te llevará a descubrimientos deliciosos.
Senderos de Plantaciones en
República Dominicana
República Dominicana
Recorre nuestras plantaciones, desde senderos de café hasta cacao.
La fábrica de Café Monte Alto ofrece un recorrido completo por sus instalaciones y producción de café orgánico. Descubre su proceso del grano a la taza, terminando el viaje con múltiples degustaciones de café recién hecho en la cafetería del lugar.
Súbete al sendero del café de Café Toral, un recorrido de una hora a través de esta conocida plantación de café ubicada en la montaña de Polo. Aprende sobre las diferentes etapas de la producción del café, del grano a la taza.
Cafeto Madre es otra opción de sendero de café en las montañas de Polo. Los guías locales te llevarán a través de diferentes senderos que van hasta la plantación de café. También puedes combinar esta excursión con una al bosque nuboso Cachote.
Corporativa Simona Esmeralda Feliz
Esta cooperativa administrada localmente en Polo, produce su propio café. Conoce su pequeña fábrica y procesos durante los meses de noviembre a enero.
Esta pequeña fábrica de chocolate es una ventanilla única para aprender todo sobre el cacao dominicano, del árbol al grano, y hacer barras de chocolate en el sitio. Es un viaje de medio día que te llevará a la hermosa comunidad montañosa de Palmar Grande para disfrutar de unas vistas espectaculares.
Camina a través de campos de cacao, aprendiendo la historia del chocolate y su proceso del grano a la barra. Dirígete a la choza del chocolate, donde se llevan a cabo deliciosas degustaciones, con chocolate en sus diversas formas y sabores.
Aprende sobre una de las exportaciones más importantes de República Dominicana, el café, del árbol al proceso de tostado, mientras caminas por una plantación de café orgánico ubicado en la comunidad norteña de Pedro García. Podrás tostar, limpiar, preparar, y degustar tu propia taza.
