Parque Independencia – également connu comme Parque Central – est l’élément central de la ville de Puerto Plata, encadré de palmiers royaux et étreint dans une architecture aux couleurs pastel datant de l’époque victorienne. La blanche Catedral del Apóstol San Felipe surplombe la place, où les Puerto Plateños se détendent jour et nuit en compagnie d’amis et de leur famille. Vous trouverez un café, un glacier et un restaurant autour de la place, alors que les principaux musées de la ville ne sont qu’à quelques rues d’ici.
L’attraction suprême, le joyau de la couronne, offre une journée de randonnée à travers d’épaisses forêts, en passant sur des passerelles et en découvrant une flore abondante, avant d’atteindre le sommet d’une colline rocheuse. De là, vous commencerez à descendre en sautant ou en glissant dans une série de cascades.
Un magnifique amphithéâtre grec face à l’Océan Atlantique, flanqué du fort San Felipe d’un côté et du parc verdoyant La Puntilla de l’autre. Ce lieu accueille occasionnellement des concerts et autres événements artistiques.
Basé à Cabarete, ce fournisseur de café « biologique, cultivé à l’ombre, ramassé à la main et issu du commerce équitable » vous fait visiter, à deux heures de là, différentes plantations de café, où il prend ses grains de café. Vous torréfierez, moudrez et préparerez votre propre tasse de café.
Il s’agit du centre culturel le plus récent de la côte nord. Il fait également office de musée et de point de convergence d’arts éducatifs et d’artisanats. Située à Sosúa, la Casa de Arte alterne expositions de peinture et de sculpture, congrès et autres événements tous les mois.
La Casa de La Cultura est l’une des plus anciennes institutions intellectuelles et culturelles de Puerto Plata, reconstruite au tournant du XXe siècle et qui accueille désormais des événements artistiques et culturels clés, allant des expositions aux conférences.
Montez d’un cran dans les expériences aquatiques à Ciguapa – avec un total de six cascades et douze sauts allant jusqu’à 10 mètres de hauteur, pendant une excursion de deux heures dans la rivière. Le parcours inclut une randonnée à travers une épaisse jungle avant de commencer cette expédition dans l’eau.
Un paradis pour les passionnés de snorkeling, cette zone offre l’un des mondes marins les plus abondants de la République dominicaine, avec des coraux et des éponges entourant l’îlot, y compris des bancs de poissons-chirurgiens, poissons-demoiselles, scalaires et limandes à queue jaune qui nagent autour de vos pieds.
Complètement hors des sentiers battus, trois cascades se déversent dans de profondes piscines azur connues sous le nom de « piscine de Dieu ». Vous marcherez pendant une heure et gravirez une petite série de rochers jusqu’aux Charcos de Los Militares, où des piscines naturelles alimentées par la rivière vous attendent.
Cette petite chocolaterie est une boutique tout-en-un pour découvrir tout sur le cacao dominicain, de la plante à la fève et apprendre à faire des tablettes de chocolat. C’est une excursion d’une demi-journée qui vous conduit dans la magnifique communauté vallonnée de Palmar Grande pour des vues spectaculaires.
Nichée le long du littoral atlantique d’aspect sauvage de Río San Juan, nagez dans la piscine naturelle et calme entourant la grotte ou observez sa composition rocheuse de haut en bas tout en flottant sur des eaux turquoise cristallines.
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