Découvrez l’un des premiers produits d’exportation de la République dominicaine – le café, de la plante au grain et le processus de torréfaction – tout en parcourant une plantation de café biologique située dans la communauté nord de Pedro García, près de la limite entre Puerto Plata et Santiago. Vous découvrirez comment torréfier, nettoyer, faire et déguster votre propre tasse de café. Le sentier Pedro García a récemment été reboisé et redynamisé pour encourager la production de café dans cette région riche en rivières et embrassée par une chaîne montagneuse, la Cordillera Septentrional. Ne repartez pas sans avoir acheté des grains frais à emporter chez vous.

Autres attractions à Puerto Plata

Titre

27 Charcos de Damajagua

L’attraction suprême, le joyau de la couronne, offre une journée de randonnée à travers d’épaisses forêts, en passant sur des passerelles et en découvrant une flore abondante, avant d’atteindre le sommet d’une colline rocheuse. De là, vous commencerez à descendre en sautant ou en glissant dans une série de cascades.

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Cabarete Coffee Company

Basé à Cabarete, ce fournisseur de café « biologique, cultivé à l’ombre, ramassé à la main et issu du commerce équitable » vous fait visiter, à deux heures de là, différentes plantations de café, où il prend ses grains de café. Vous torréfierez, moudrez et préparerez votre propre tasse de café.

Cabarete, Puerto Plata

Casa de Arte

Il s’agit du centre culturel le plus récent de la côte nord. Il fait également office de musée et de point de convergence d’arts éducatifs et d’artisanats. Située à Sosúa, la Casa de Arte alterne expositions de peinture et de sculpture, congrès et autres événements tous les mois.

Puerto Plata, Sosúa

Casa de la Cultura

La Casa de La Cultura est l’une des plus anciennes institutions intellectuelles et culturelles de Puerto Plata, reconstruite au tournant du XXe siècle et qui accueille désormais des événements artistiques et culturels clés, allant des expositions aux conférences.

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Cayo Arena

Un paradis pour les passionnés de snorkeling, cette zone offre l’un des mondes marins les plus abondants de la République dominicaine, avec des coraux et des éponges entourant l’îlot, y compris des bancs de poissons-chirurgiens, poissons-demoiselles, scalaires et limandes à queue jaune qui nagent autour de vos pieds.

Montecristi, Puerto Plata

Chocolaterie Chocal

Cette petite chocolaterie est une boutique tout-en-un pour découvrir tout sur le cacao dominicain, de la plante à la fève et apprendre à faire des tablettes de chocolat. C’est une excursion d’une demi-journée qui vous conduit dans la magnifique communauté vallonnée de Palmar Grande pour des vues spectaculaires.

Puerto Plata, Famille, Sentiers de plantation

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