Gérée par l’un des premiers exportateurs de cacao du pays, cette exploitation, en partie musée, en partie fabrique de chocolat – située au cœur de la rue historique la Calle Las Damas – offre un aperçu très complet de la florissante industrie cacaoyère de la République dominicaine. La présentation multimédia inclut un théâtre holographique, de même qu’une visite audio guidée à travers plusieurs salles et des expositions expliquant le processus du chocolat, du cacaoyer à la cabosse et la tablette. La salle de dégustation propose plusieurs types de chocolats, allant du blanc ou noir que vous pourrez goûter autant que vous voudrez. Une fabrique de chocolat se trouve à l’intérieur d’une pièce entièrement vitrée au milieu de la cour du bâtiment, où des ateliers sont proposés à ceux qui se sont inscrits à l’avance.

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Boca Chica

À quarante minutes en voiture à l’est de Saint-Domingue, cette ville balnéaire de sable blanc offre une animation typiquement dominicaine : des hôtels et restaurants bordent la plage, des marchands ambulants proposent leurs articles et des stands de friture vendent des assiettes de vivaneaux campêches, tostones et yaniqueques.

Saint-Domingue, Famille

Chinatown

Des portiques chinois marquent le début et la fin du Barrio Chino de Saint-Domingue. Des sculptures parsèment les rues, allant d’un moine chinois à des lions grandeur nature et les restaurants chinois les plus authentiques de la ville se trouvent ici.

Saint-Domingue, Culture, Famille, Shopping

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