Cafe in small alley in the Zona Colonial at night, Santo Domingo.

TTG Italia, 07/05/2019

Per il secondo anno consecutivo, Santo Domingo è stata nominata Capitale della cultura gastronomica dei Caraibi 2019 dall’Accademia ispanoamericana della Gastronomia.

Un aspetto, quello legato all’offerta food, “decisamente molto amato dal pubblico italiano – conferma Neyda Garcia, direttrice dell’ente del turismo della Repubblica Dominicana in Italia -. Questa nomina è stata molto importante per lo sviluppo del turismo e la crescita economica nell’isola, ma anche per far scoprire ai visitatori la cucina creola attraverso eventi tematici organizzati durante tutto l’anno, fiere gastronomiche e appuntamenti culinari”.

Per questo motivo, in accordo con le linee guida del ministero per il Turismo, sull’isola sono molto diffuse le Rutas, percorsi guidati che “consentono di far conoscere e vivere da vicino tutte le fasi della coltivazione e della produzione dei prodotti tipici come cacao e caffè – prosegue Garcia -: un ottimo modo per i viaggiatori di entrare ancora di più in contatto con le realtà e le tradizioni locali”. O. D


https://www.ttgitalia.com/stories/internazionale/152034_santo_domingo_nominata_capitale_della_cultura_gastronomica_dei_caraibi/ 

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