L’escursione fino alla cima di El Mogote, la vetta più vicina a Jarabacoa, è un’esperienza fisicamente impegnativa ma assolutamente coinvolgente. La salita di tre ore porta in vetta, a 1.163 metri d’altezza, lungo un sentiero molto ripido costeggiato da pendii rocciosi, che attraversa fitte pinete e una ricca vegetazione. Si passa accanto a piante di caffè e cespugli di bacche, fino all’ultimo tratto, che porta al capanno del custode sulla cima. Salendo i gradini della torretta di guardia, la vista spettacolare sulle verdi vallate e le montagne intorno a Jarabacoa e sulla strada che porta a Constanza fa dimenticare tutta la fatica dell’escursione. È possibile fermarsi a dormire in tenda per assistere al sorgere del sole.