La Sierra di Barahona e quella di Barohuco sono riconosciute nella Repubblica Dominicana per essere dei posti eccellenti per praticare l’avvistamento degli uccelli . Specie endemiche non presenti altrove se non qui sono il parrocchetto (una specie di pappagallo), l’hemerald (una specie di colibrì), il trogon (un’altra specie di pappagallo), il Broad-billed Tody ed il raro tordo di Bicknell. Altre specie minacciate che sono state individuate nella zona includono il cuculo petto baio in via d’estinzione, il tordo La Selle e il crociere fasciato. Un totale di 30 delle 31 specie endemiche possono essere individuate in questa meravigliosa area.
Quest’escursione include un percorso in barca attraverso il lago Enriquillo fino ad arrivare a Isla Cabritos. Il lago si trova sotto il livello del mare. Durante quest’escursione avrai la fortuna di nuotare in un fiume d’acqua dolce vicino al lago. Avrai anche la fortuna di vedere coccodrilli, fenicotteri e iguana.