Esculpida inteiramente de pedra, a Altos de Chavón, uma vila mediterrânea modelo do século XVI, é um lugar agradável de visitar por sua encantadora atmosfera medieval, incluindo muitas lojas, restaurantes e bares.
Saindo diretamente de um cartão postal medieval, a Igreja de St. Stanislaus, situada no coração de Altos de Chavón, foi consagrada em 1979 e é uma das mais belas da RD. A estrutura de pedra romântica realiza vários casamentos, mas não só por sua localização exclusiva com vista para o Rio Chavón. Ela também é especial porque o Papa João Paulo II, que visitou a RD em 1979, deixou para trás as cinzas do Santo Stanislaus, santo padroeiro da Polônia, para comemorar a inauguração. Missas continuam sendo realizadas aqui aos fins de semana, e os horários podem ser consultados online.
