Os restaurantes de Samana se orgulham de servir peixe fresco de sua própria região e camarão de Sanchez. Pescadores trazer a captura para as praias de Las Terrenas e Las Galeras, onde os turistas podem obter um bom preço para o peixe e frutos do mar mais frescos de todo o país para cozinhar em casa. Aproveite a experiência de saborear o peixe grelhado na praia, acompanhada por uma pina colada feito com suco de abacaxi fresco esmagado dentro de um coco recém-cortado. Cocos e gengibre são ingredientes fundamentais na cozinha de Samana; na verdade, o prato típico é "peixe com coco". Mi Vieja, na estrada para Samaná-Las Galeras, vende pães e doces feitos no estilo tradicional Afro americano. Vila dos Pescadores na Praia Las Terrenas, é uma linha de muitos restaurantes e bares. Você vai encontrar alguns dos melhores restaurantes em pequenos hotéis que abundam na área, incluindo o restaurante Mi corazon no centro da própria aldeia, no qual o chef já foi premiado.
