Turistas com mais dinheiro procuram restaurantes gourmets de cosinha internacional, na zona dos Jardins Metropolitanos. Mas nessa área, La Comai se destaca por sua comida Dominicana. Uma visita a Santiago não é completa sem passar por uma das "lechoneras" os tradicionais restaurantes de carne de porco assado. Todos em Santiago parecem ter o seu favorito; algumas das opções mais populares são Milito, Chito e Embrujo. Tente as grelhas em El Corte Selecto y Parrillita na frente do Centro Plaza Internacional en Juan Pablo Duarte; Punto Criollo, na Avenida Ramon Dubert, popular no café da manhã e almoço; El Tablon Latino, na Calle del Sol, serve pratos latino-americanos.
