A cosmopolita cidade de Santo Domingo está constantemente se reinventando. Cada mês abrem novos restaurantes que atendem aos requisitos de multidões locais. Comer fora é excelente em Santo Domingo, uma cidade que vive para a socialização até as primeiras horas da manhã nos muitos lugares que oferecem café da manhã; ou ao meio-dia, aproveitando as ofertas do almoço, e também durante a noite. A maioria dos restaurantes está localizada no Polígono central (nas áreas de Naco e Piantini), incluindo as movimentadas avenidas Gustavo Mejia Ricart e Winston Churchill; O Malecon; Chinatown, e a Cidade Colonial. Santo Domingo tem mais restaurantes do que qualquer outra cidade do Caribe ou da América Central. São servidas especialidades Dominicanas, do Caribe, Latinas, Méxicanas, do Oriente Médio, escandinavo, francês, alemão, italiano, espanhol, chinês, coreano e japonês, muitas delas com um toque Dominicano e, é claro, com ingredientes locais frescos. Você está aqui para experimentar a comida local? O segredo está no tempero Dominicano (tempero ou molho), no qual, o orégano, alho, cebola, pimentão, tomate, alcaparras e azeitonas fazer a diferença. Alguns restaurantes populares de comida Dominicana em Santo Domingo são Adrian Tropical no Malecón, Meson de la Cava e o Higuero no Parque Mirador do Sul, Café El Conde e Meson de Bari na Cidade Colonial, e Cane, em Santo Domingo moderna.
