Экскурсия продолжительностью полтора часа, во время которых участники проплывают на лодке по окрестности лагуны. Это настоящий рай для ценителей орнитологии. Крупнейшая в стране пресноводная лагуна достигает площади более 28 квадратных километров. Кабраль является домом для разнообразных представителей флоры и фауны, включая болотную черепаху, игуан и более пятидесяти видов птиц, таких как фламинго, пеликан, цапля и глазчатая кряква. Участников ждет ланч на частной вилле Casa Miriam, окруженной пышной зеленью тропического леса. В завершение поездки посещение - пляжа Сан-Рафаэль, на территории которого можно увидеть «самую короткую реку» Лос-Патос, впадающую в Карибское море.
Сьерра-де-Баоруко и Бараона отличаются уникальными возможностями для наблюдения за птицами.
Эндемические виды птиц, обитающие исключительно на полуострове Эспаньола, такие как: длиннохвостый попугай, изумрудный колибри, розовобрюхий трогон, ширококлювый тоди и даже редчайший — дрозд Бикнелла. Среди прочих исчезающих и редких видов птиц, населяющих регион, можно отметить доминиканскую пиайу, гаитийского дрозда, и эспаньольского клеста.
В общей сложности в провинции насчитывается тридцать из тридцати одного эндемичного вида птиц, обитающих в Доминикане.
