Прогуляйтесь по кофейному маршруту Café Toral, который представляет собой интересную часовую экскурсию по известной кофейной плантации, расположенной в горах муниципалитета Поло. Узнайте о разных этапах производства кофе, о его пути от дерева к чашке.
В самом сердце горной местности Баоруко находятся уникальные шахты, единственное место в мире, где добывают полудрагоценный камень бирюзового цвета — ларимар, изделия из которого продаются в ювелирных магазинах по всей Доминиканской Республике. Рабочие проводят под землей по 8–9 часов в день, добывая этот редкий бирюзовый камень в шахтах на глубине 40 м. Местные туроператоры помогут вам организовать экскурсию, во время которой вы узнаете, как проходит добыча, и понаблюдаете за рабочими, которые выходят на поверхность с необработанными ларимарами. Кроме того, здесь можно посетить мастерские по обработке ларимара, расположенные вдоль основного шоссе в Баоруко, где вам предложат понаблюдать за процессом огранки и полировки.