Большой театр Сибао, расположенный прямо напротив знакового городского монумента и окруженный роскошным садом, имеет три этажа и славится роскошными вместительными залами, выполненными из белого мрамора и красного дерева. Круглый год в этом престижном театре можно увидеть многочисленные национальные и международные спектакли, танцевальные представления, оперы и концерты.
Каждый год в феврале местные жители отмечают грандиозное событие – традиционный доминиканский карнавал. По воскресеньям участники процессий, переодетые в красочные костюмы дьяволов и украшенные маленькими зеркалами и колокольчиками, маршируют по проспекту Лас-Каррерас к Эль-Монументо. Каждый костюм является произведением искусства, на подготовку которого уходит до нескольких месяцев.