Кофейная фабрика Café Monte Alto предлагает отправиться на экскурсию по предприятию и узнать технологию производства ароматного напитка от дерева до чашки. Закончите свое путешествие дегустацией только что сваренного кофе в местном кафе.
Недалеко от Санто-Серро, по шоссе, ведущем в Ла-Вега, вы заметите съезд в сторону археологических раскопок на месте поселения, основанного Христофором Колумбом. Испанцы поселились здесь, чтобы искать золото на реке Рио-Верде, в долине Сибао. В 1494 году был основан поселок и построен форт Консепсьон для его защиты. Это поселение процветало в течение 1505-1510 годов. В 1976 году территория была объявлена охраняемой и сейчас имеет статус национального парка. Здесь ведутся археологические раскопки. Прогулявшись по развалинам, отправляйтесь в музей, в котором представлены многочисленные предметы быта племени Таино и испанцев.